1、准备好新鲜绿豆和大米。2、将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。3、然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。4、盖上锅盖开大火，友情提醒：人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。5、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右；这时你可以到旁边凉快去了。...

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2022-01-15

1、白菜、番茄。2、土鸡蛋加点盐调成液。3、番茄切块，白菜斜刀切段。4、起锅热油，煎鸡蛋。5、鸡蛋煎好，用锅铲切成块，铲起备用。6、锅内再次放油，放番茄炒。...

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2022-01-15

1、白萝卜去皮洗净。2、切成1厘米厚的片。3、枸杞洗净，放水中泡软。4、起锅注入水，加入白萝卜，加盖煮沸。5、水沸后，加入浓汤宝、味极鲜。6、大火煮开后转小火加盖炖煮20分钟左右。7、炖好加少许盐调味，翻匀即可。8、出锅装盘撒上枸杞葱花。...

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2022-01-15

1、胡萝卜洗净切条，芦笋洗净切断。2、起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。3、放入芦笋煸炒炒透。4、放入适量的盐和清水炒匀煮熟。5、最后放入适量的味精炒匀即可。...

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2022-01-15

1、材料准备好。2、茄子切长条，用清水泡一会后捞出控干。3、青、红椒切丝，蒜切沫。4、锅里倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至7、8层熟后放入茄子。5、半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出。6、锅里留少许油爆香蒜蓉。...

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2022-01-15

1、材料准备好。2、猕猴桃去皮。3、将猕猴桃放入料理机中。4、倒入牛奶。5、倒入白糖。6、搅打30秒。7、将其倒入保鲜盒中，冷冻。8、倒出，切块，即可食用。...

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2022-01-15

1、腊肠，螺蛳椒，红椒。2、青红椒切菱形片。3、腊肠切斜片。4、泡发好的黑木耳。5、锅内一点点花生油。6、腊肠放入翻炒几下。7、炒至腊肠透明，油份淅出。...

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2022-01-15

1、油菜洗净，用刀竖着一分为二。2、入开水锅里焯一下，放点盐更绿。3、捞出来后冲凉水，也会绿绿的，而且还清脆，摆盘。4、泡发的香菇切成细条，用鲜香菇也不错。5、将少许的酱油、蚝油、白糖、清水入锅中；香菇条入锅中，煮一分钟入味，捞出入菜盘中心。6、剩下的汤汁继续小火，勾点水淀粉。...

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2022-01-15

1、准备食材。2、海带提前用温水泡发。3、泡发好的海带洗净切成小块备用。4、五花肉切成薄片备用。5、青椒切成小块备用。6、锅烧热，放入少许油滑锅，放入生姜片并炒香。7、放入肉片翻炒。...

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2022-01-15

1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
2、百合用水泡发。3、锅内倒油，烧热后放入小葱爆香。4、倒入泡好的黑木耳爆炒。5、倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽，牛肉粉调味。6、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。...

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2022-01-14

1、南瓜去瓤洗净。2、南瓜切成小块，蒜拍扁切细。3、热锅冷油，下入蒜末煸香。4、倒入南瓜块翻炒2分钟，加适量水烧煮，南瓜快熟时加盐、生抽调味。5、出锅。...

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2022-01-14

1、切点肉，加入少量的淀粉、盐用手抓匀静置一下，让肉入味，炒出来也更嫩滑。2、苦瓜要不苦，挑选新鲜的，表面颗粒粗大饱满的，瓜瓤一定要去干净，然后切成小片。3、再把切好的苦瓜放入开水锅中焯一下，这样更进一步去了苦味。4、再过一下凉水，捞出沥干备用，这样做保持颜色又不会发黄。5、锅先热好，加入适量的油，油热后，倒入雪菜爆炒出香味。...

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2022-01-14

1、备好所需食材，且将莲子、红枣洗净。2、电饭煲中加入适量的水，放入莲子。3、再依次放入红枣、枸杞、黑糖。4、启动电饭煲的煲汤程序，1个半小时后，电饭煲自动进入保温状态即可。...

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2022-01-12

1、干海带丝提前用冷水浸泡。2、浸泡好的海带丝入煮锅煮熟后捞出沥干水。3、碗中加白糖、盐。4、再倒入香甜醋，调好料汁。5、海带丝回刀，切成自己需要的长度。6、黄瓜洗干净切成丝。7、海带丝、黄瓜丝放在容器中。...

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2022-01-12

1、准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌。2、小竹笋，去壳，去老部分，洗净。3、清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟。4、汆烫好的小竹笋，过冰水。5、热锅，煸香橄榄油、香油、蒜末、辣椒。6、煸香好的佐料、盐一起放入小竹笋中拌均即可。...

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2022-01-12

1、枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。2、锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。3、放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。4、最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。...

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2022-01-12

1、豌豆苗洗净。2、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。3、豌豆苗放入，倒入小米椒碎翻炒至断生。4、适量盐，生抽调味儿，翻炒均匀，关火盛盘。5、成品。...

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2022-01-12

1、菠菜清洗干净。2、开水锅里倒入少许食用油和盐，放入菠菜和胡萝卜焯水。3、捞出过凉水控干水分。4、牛肉切细丝。5、盐、麻油、辣椒油、白醋、生抽、香油倒入小碗中搅拌均匀倒入盘中。6、撒上熟芝麻。...

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2022-01-12

1、荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟。2、浸泡好的荸荠控干水分放入碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞。3、放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸15分钟。4、蒸好的荸荠取出，稍稍放凉。5、食用前淋上糖桂花即可。...

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2022-01-12

1、猪肝洗净买回来浸泡几遍倒掉血水，然后切成薄片，加入盐、料酒、生粉、油拌匀腌制一下，胡萝卜一根刨丝。2、炒锅加点水烧开，倒入腌制过的猪肝，水烧开即倒出猪肝。3、热锅下油，把蒜头煸香。4、倒入胡萝卜丝，快速翻炒。5、加入焯过水的猪肝，大火翻炒。...

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2022-01-12

1、鲜鲫鱼洗干净，鱼两面切斜刀，用料酒、盐腌半小时。2、豆腐切块，葱切段姜切片。3、平底锅放油，下入花椒粒、姜片炒香。4、用厨房纸擦去鱼身上水分，放入锅中煎鱼。5、两面煎黄色。6、砂锅中一次倒足开水，放入鱼，加姜片、葱、八角、料酒大火炖15分钟，再小火炖30分钟，一共炖45分钟。7、关火前15分钟下入豆腐，盐，炖熟。8、关火，撒上香菜。...

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2022-01-11

1、泡过的糯米。2、砂锅里适量水烧开，糯米放入，中火煮二十分钟。3、煮至汤浓米糯。4、做桂花糯米藕剩下的汤汁(红糖，红枣，桂花，冰糖)。5、桂花红枣汁倒入。6、煮5分钟关火盛碗。...

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2022-01-11

1、准备好材料。洗净，南瓜切小丁。2、将糯米侵泡1小时。3、将泡好的糯米连同水一起倒入电饭煲。4、将水倒入铁釜，水位线盖过3.5的高度，启动煮粥功能。5、40分钟后，可以看到糯米已经全部开花。...

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2022-01-11

1、两根玉米准备好。2、用利刀分成三段，便于玉米骨头中间的营养物质更好地渗透出来。3、放进煮锅里，加适量的清水。4、盖盖，大火煮开后，煮10分钟即可；玉米粒颗颗饱满，玉米水微黄，甜滋滋的香气飘出来了。...

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2022-01-11

1、胡萝卜一根，鸡蛋三个。2、胡萝卜洗净擦成丝。3、鸡蛋打散。4、锅内适量油烧热，鸡蛋倒入。5、鸡蛋炒散，盛出备用。6、锅内留底油，葱姜，花椒炒香。...

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2022-01-11

1、准备好食材。2、芒果取核切成小丁。3、砂锅中放入适量清水。4、先把芒果核放入煮3分钟上。5、取出芒果核后放入浸泡好的黑米。...

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2022-01-11

1、准备好材料。2、窝笋去皮后切成薄片。3、猪肉切薄片后用1小撮盐和适量料酒先腌一下。4、黑木耳提前泡发好，洗净，撕成小片。5、锅中倒入适量油，先把腌好的猪肉放入煸炒一下。6、然后放入泡发清洗干净的黑木耳，一起翻炒均匀。...

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2022-01-11

1、准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。2、先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。3、猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。4、用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。...

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2022-01-11

1、所需食材准备就绪。2、芹菜打斜刀切片。3、肉，葱姜蒜，红椒改刀备用。4、锅中入油烧热，倒入肉片翻炒。5、加入葱姜蒜红椒炒出香味，加少许料酒。6、放入芹菜，加五香粉，生抽继续翻炒。7、出锅加盐调味即可。8、家常小菜完美呈现。...

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2021-12-31

1、主要原料。2、干木耳用温水泡发后，洗净，入开水中淖2分钟，捞出，过凉水，分切成小朵备用。3、新鲜核桃剥去硬壳和白皮备用。4、洋葱切成条状，香菜切长段。5、5加入剥洗干净的新鲜核桃仁。6、加入适量食盐。...

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2021-12-29