1、土豆去皮。2、切成丝，放到水中泡洗掉多余的淀粉。3、捞起沥下水。4、切点蒜末，青红椒切丝。5、热锅放油，把青红椒，蒜末下锅炒香。6、再把土豆丝下锅炒软。7、调少许盐再翻炒一下下一分钟左右，土豆丝也容易熟的。...

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2022-01-19

1、买回的三文鱼我喜欢用水冲洗一下。2、用厨房纸巾吸干水份。3、把三文鱼的鱼皮去掉。4、放2克盐和2克黑胡椒碎腌制一会。5、平底锅里加入少量黄油融化。6、把三文鱼放人锅中煎至两面变色。7、制作青豆酱：取适量青豆放入料理机打成泥，我是加了适量清水一起搅打的。...

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2022-01-19

1、准备好食材。2、山药去皮。3、年糕切小丁，山药切小块用清水泡上。4、莲子去芯，洗净加清水煮开，小火炖20分钟。5、加入年糕，山药烧开再小火煮5分钟左右。6、淋上水淀粉再次烧开。7、再加入糖桂花拌匀。8、鲜甜软糯有脆有甜的山药汤就做好了。...

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2022-01-19

1、准备食材。2、鸡肉洗净切丁，用料酒、盐、淀粉腌一会。3、香菇切丁，大米、薏米、小米洗净。4、把三种米放入电饭煲中，放清水，放一小勺油，开启煮粥键，全程90分钟。5、等结束前5分钟时放入香菇、鸡丁搅拌一下，放点盐，再继续煮。6、结束后撒上葱花即可。...

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2022-01-19

1、备好食材。2、小米洗净，红薯去皮洗净切小块。3、锅中放水放入小米。4、再放入红薯。5、然后放入电压锅煲内，盖好盖插上电，按煲粥键20分钟即可。...

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2022-01-19

1、准备好食材。2、小米淘洗干净后用温水浸泡20分钟。3、锅中倒入足够的清水，煮开后把淘洗干净的小米放入锅中。4、大火煮开后转中小火焖煮至软糯后加入适量冰糖。5、等冰糖融化后，再把切成小段的香蕉放入锅中，一起煮开后即可熄火。6、香甜软糯，营养丰富，冬天的早上喝上一碗，全身暖暖的，特别舒服。...

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2022-01-19

1、准备好材料，绿豆芽300克，胡萝卜1段，青椒1个。2、绿豆芽择去根部，清洗干净。3、胡萝卜去皮后擦成丝。4、青椒去掉籽后洗净也切成丝。5、锅中倒入适量油，先把青椒丝放入锅炒一下。6、然后把胡萝卜丝放入一起炒。...

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2022-01-18

1、材料。2、萝卜切滚刀块，海带切小块。3、将萝卜和海带放在锅中，加上半碗水。4、淋小量山茶油。5、加盖将菜煮透。6、开锅收汁，加盐和生抽调味。7、拌均匀出锅。8、加上蒜苗碎就好了。...

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2022-01-18

1、准备好食材，这个季节的新鲜草莓又贵又不好吃，之前买了糖渍草莓干做牛轧糖，正好用上了。2、银耳要提前1小时泡开，品质好的银耳里面不会有沙石，但是还是要泡开撕小块认真清洗，才会吃得放心。3、红枣去核切成片，可以直接购买红枣片或者整颗煮。4、浸泡好的银耳撕成小片清洗挤干2-3次。5、清洗好的银耳挤干水分放进干净的锅内。6、把其余食材全部放入。...

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2022-01-18

1、炸好的鲫鱼，板栗南瓜，小米一把。2、南瓜切小块。3、鲫鱼去头（头部骨头太硬，腮下两根大刺）去尾，连同南瓜，小米一起放入破壁机内。4、加水位至1200ml。5、适量盐，一点点鸡精调味。选择浓汤，按启动键开始。程序自动设定为60分钟。6、时间结束，金黄诱人的南瓜小米鲫鱼浓汤完成。上面浮沫放置一会儿会消去。7、消去浮沫了。...

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2022-01-18

1、韭菜买回来后择去老叶清洗干净。2、把洗净后的韭菜切成段。3、鸡蛋打在碗中。4、加入适量料酒和少许盐打散。5、锅中倒入适量油。 把打散的鸡蛋倒入。6、稍凝固后快速划散，盛出。7、锅中再倒入适量油后先把韭菜茎放入煸炒。...

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2022-01-18

1、大葱洗净切滚刀片。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、锅中放油烧热，放入鸡蛋液。4、把鸡蛋炒散盛起。5、锅中放入少许油，改小火，放入大葱炒出香味炒至微微软。6、改大火，放入鸡蛋翻炒均匀。7、放入盐调味。...

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2022-01-18

1、秋葵切段。2、姜蒜红椒切片。3、咸肉洗净切片。4、锅中放水烧开，加入咸肉焯煮2分钟，捞出洗净。5、锅中放油烧热，加入咸肉炒到微微吐油。6、加入花椒粒和姜蒜红椒炒香。7、加入秋葵炒到喜欢的成熟度，出锅前沿锅边淋入生抽，翻匀即可出锅。...

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2022-01-18

1、卷心菜用手撕成小块。2、葱切小段，干红辣椒切小段，蒜切片。3、锅中放入适量植物油，爆香葱蒜干辣椒。4、放入卷心菜翻炒至变绿变软。5、加入适量盐翻炒。6、大火翻炒菜叶变软，关火出锅。...

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2022-01-18

1、准备食材。2、青椒切滚刀块。3、木耳撕小朵。4、洋葱切块。5、锅里放油，下姜丝木耳煸炒。6、下洋葱。7、洋葱炒软后放青椒，调料翻炒均匀。...

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2022-01-18

1、白菜清洗干净。2、然后切好。3、锅里加入油加入白菜。4、快速炒匀。5、然后加入干辣椒。6、再加入盐。7、炒至均匀。8、在中加入鸡精。...

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2022-01-18

1、备好食材。2、银耳提前泡发，剪为小片。3、砂锅中入清水，加入银耳中小火慢炖。4、荔枝去皮。5、备好老冰糖。6、银耳炖至粘稠，加入荔枝与冰糖稍煮至冰糖化开即可。7、加入少许枸杞点缀。...

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2022-01-18

1、食材准备好。2、黄豆提前泡发3—5小时。3、苦瓜去籽洗净，切成厚片 ; 姜切片。4、猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水。5、将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水。6、放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时（期间最好不要揭盖）。7、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可。...

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2022-01-18

1、热锅温油。2、倒入洗净已经沥干水分后的菜花，中大火煸炒。3、待菜花煸炒稍微去生后，倒入少许清水。4、焖上盖子，中火焖五分钟左右。5、焖熟后开盖，调入少许盐和鸡精，起锅。...

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2022-01-16

1、准备材料。2、荔枝去壳去核，泡入加了盐的温开水中。十分钟。3、罗汉果剥开，取三分之一内核，放入杯中。4、冲入刚烧开没多久的开水，一大半水量。90度左右。5、差不多颜色泡至琥珀色，把罗汉果捞出，这时候荔枝也差不多泡好了。6、将荔枝从盐水中捞出再用温开水冲一下，放入罗汉果水中，一道清甜润喉的饮品就做好了。...

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2022-01-16

1、准备好材料。2、干贝清洗后浸泡一会。3、冬瓜洗净去内瓤，切成小块后倒进锅里后，大火烧开。4、烧开后倒进浓汤宝，继续小火炖20分钟。5、倒进干贝和泡干贝的水进锅里，继续煮20分钟即可。...

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2022-01-16

1、备好食材鸡脚和瘦肉。2、配料。3、鸡脚斩成小块，瘦肉切块。4、然后焯水，捞出来后冲洗一下。5、配料洗干净，红枣去核。6、所有材料下炖盅，加水3碗。...

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2022-01-16

1、准备好红枣和阿胶红糖。熟化的阿胶研磨成粉加入红糖中，更容易被人体吸收，而且没有异味，口感也更好些。2、将红枣用水清洗干净。如果红枣比较干，可以泡一会儿，以清除褶皱里的杂质。小提示：传统的做法还要用食用碱水浸泡一下红枣。其实人体不会因为摄入的食物影响到体内的酸碱性改变，目前很多“食物酸碱性”的说法并不科学。3、称量好阿胶红糖。我用的糖：枣比例是2：5，这个甜度口感适中。4、洗好的红枣沥净水分后倒入锅中。...

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2022-01-16

1、将黄桃去皮，切成片状，用模具压出两片。2、将压出的黄桃，贴在杯壁上。3、将剩余的黄桃放入果汁机中。4、倒入酸奶。5、倒入蜂蜜。6、将果汁机盖子拧紧，按下开关后，倒扣进行搅碎，期间要拿起杯子摇晃均匀。...

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2022-01-16

1、准备好需要的食材。2、薏米、莲子和百合提前一晚泡发，银耳泡发30分钟即可，银耳撕小块，莲子检查下是否有芯，去除干净，把所有的食材冲洗净。3、把冲洗好的薏米、百合、莲子和银耳放入电饭煲不锈钢内胆中，倒入纯净水。4、合上盖子，选择“汤粥”功能，时长为50分钟。5、锅中倒入适量的清水，鹌鹑蛋入锅约煮8分钟至熟。...

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2022-01-16

1、准备原料。2、玉米放锅里煮熟。3、青椒和胡萝卜切成丁。4、胡萝卜放水里焯一下（我习惯这样，其实直接炒的时候多煸一下也可以，因为早上比较忙，焯一下炒的时候就快一点）。5、剥下煮好的玉米粒。...

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2022-01-16

1、准备原料。2、山药去皮泡在水中。3、山药切段。4、山药焯水防止氧化，除掉粘液。5、锅中放冰糖30g左右，砂糖30g，果珍30g，水适量。6、加热化开即可，不要太粘稠了。...

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2022-01-16

1、莲藕切片、焯水。2、木耳，胡萝卜焯水。3、荷兰豆焯水。4、食材：莲藕片、荷兰豆、胡萝卜，黑木耳均焯水。配料：葱、姜、蒜、红辣椒。料汁：20g鸡汤加1g玉米淀粉、适量的盐。没有鸡汤，用鸡精，加水化开。5、热锅凉油，炒锅加少量的油。油热后爆香葱姜蒜红辣椒。...

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2022-01-15

1、将葱、姜、蒜切碎，与猪肉馅一起剁至起粘性。2、在肉馅里加入生抽、料酒、蚝油、盐，用筷子顺着一个方向搅拌，直到上劲，肉馅变粘。3、将香菇洗净，用小刀将香菇蒂去掉。4、将香菇翻面朝下，均匀的撒一点盐，让香菇有味道。5、然后取肉馅，填到香菇里。依次做完，摆在空气炸锅的炸篮里。...

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2022-01-15

1、地瓜去皮，切条状。2、略帶潮湿的地瓜條沾上薄薄一层玉米粉。3、丢一小个地瓜碎进油锅中，会浮在油上的热度时转小火。4、放下全部的地瓜条，再转大火。5、先靜置30-45秒讓表面定型，才去翻動它。6、續炸到地瓜條表面金黃澎起，表示薯條已熟，先撈起。...

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2022-01-15