南瓜小米粥
1、将小米淘洗干净后,在清水中浸泡30分钟左右。2、将南瓜去皮后,用刀切成稍微薄一点的片状。3、将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。4、南瓜片蒸好后,将其装入碗中,用擀面杖将其大致压成泥状。5、锅中烧水,水开后,同时放入泡好的小米和南瓜泥,熬煮15分钟左右即可,在熬煮时需要用勺子不停搅动,防止糊底,出锅前几分钟可以放入适当冰糖,不喜欢太甜的也可以不放。...
2022-02-20
食材明细
主料:黑木耳适量,干百合适量,小葱适量。
辅料:盐适量,牛肉粉适量,生抽适量,水淀粉适量。
咸鲜口味,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:简单。
木耳炒百合的制作步骤
1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
2、百合用水泡发。
3、锅内倒油,烧热后放入小葱爆香。
4、倒入泡好的黑木耳爆炒。
5、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐,生抽,牛肉粉调味。
6、出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
小窍门
没有太大技术含量的菜,全程大火爆炒即可。牛肉粉可以用鸡精代替。
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