南瓜小米粥
1、将小米淘洗干净后，在清水中浸泡30分钟左右。2、将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状。3、将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。4、南瓜片蒸好后，将其装入碗中，用擀面杖将其大致压成泥状。5、锅中烧水，水开后，同时放入泡好的小米和南瓜泥，熬煮15分钟左右即可，在熬煮时需要用勺子不停搅动，防止糊底，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。...
2022-02-20
巧煮玉米
发布于：2022-01-11 15:03:37 作者：熊坊 阅读：
咱不是养生家，也不是医生，吃什么东西都是随性的。现在各种媒体都在讲食疗、养生，咱对照着专家们所说，就会发现其实咱们的烹饪方法和吃法也都在不知不觉中体现着这些养生疗法。就像我的这个煮玉米，简单的煮法更符合中国人的口味。
有些店里煮玉米要放黄油、奶油，这样吃起来玉米更香甜。其实这些我都不用，照样能煮出香甜的玉米来，而且味道甜滋滋更清爽。这就是玉米头上顶的须子。可别小看这一缕，它有利尿、清热的功能。煮完的玉米汤别掉，当水饮用，有疗效还甜滋滋。大自然赐予我们的食物不仅是能裹腹的美食，更是一剂良药。所以一定要珍惜哟！
食材明细
主料：水果玉米2根。
辅料：清水适量。
甜味口味，工艺：煮，耗时：十分钟，难度：简单。
巧煮玉米的制作步骤
1、两根玉米准备好。
2、用利刀分成三段，便于玉米骨头中间的营养物质更好地渗透出来。
3、放进煮锅里，加适量的清水。
4、盖盖，大火煮开后，煮10分钟即可；玉米粒颗颗饱满，玉米水微黄，甜滋滋的香气飘出来了。
5、好香。
6、煮玉米的水是甜的，直接饮用。
小窍门
玉米连皮带须一起煮，有清热、利尿等功能，高血压、糖尿病、肾炎水肿病人很适用。
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