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  • 蚝油菜花

    蚝油菜花

    1、准备食材。2、菜花掰开后清水浸泡洗净、青椒切好。3、准备适量葱姜蒜。4、锅里烧水,水开将菜花焯一下,然后捞出控干水备用。5、锅里加底油,七成热时候加葱姜蒜炝锅,出香味。...

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  • 药膳当归鸡脚

    药膳当归鸡脚

    1、准备好材料。2、鸡脚去爪,洗净,用滚水焯过(可以加点料酒)。3、所有药材放到锅里加清水,大火烧开后小火炖。4、15分钟后放鸡脚继续炖50分钟。5、关火前加点盐就可以了。...

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  • 凉拌黄瓜

    凉拌黄瓜

    1、黄瓜洗干净切段拍碎备用。2、加入盐,醋,白糖,辣椒粉。3、大蒜去皮切块备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,暴炒大蒜。5、倒入黄瓜中,拌均匀。6、成品,喜欢辣的可以放点辣椒酱。...

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  • 银耳玉米鸡汤

    银耳玉米鸡汤

    1、提前两个小时把银耳浸泡开。2、胡萝卜刨皮,切小段,玉米切小段,红枣去核,浸泡过的银耳去蒂切块。3、鸡去皮,切大块,锅里的水烧开后,将鸡块倒入,焯一下水,去掉血腥味和浮沫,这样煲出来的汤更清甜。4、先把鸡块放入锅内,倒入水。5、再放入胡萝卜、玉米、红枣、银耳和姜片,这样可以防止粘锅。6、盖上锅盖,水烧开后转中小火继续煲1个半小时,最后才加盐调味。...

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  • 香糟毛豆

    香糟毛豆

    1、把买回来的毛豆煎去两头后放入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和杂质,然后放在清水中泡一下。2、锅中加入适量的清水,放入八角,花椒,香叶。3、等水煮开后加入适量的盐,搅拌均匀,让盐融化。4、水开香味出来后把清洗干净的毛豆放入锅中。大火煮开后转中小火煮12分钟左右,煮的过程中不要盖锅盖,这样煮出来的毛豆才会碧绿不发黄。5、煮好后将毛豆捞出过凉,再放入锅中加入糟卤,浸泡4小时就可以吃了,也可以放冰箱过夜再吃。6、醇香鲜美,爽口耐嚼,下酒下饭都适合的香糟毛豆,老少皆宜。...

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  • 山楂炖雪梨

    山楂炖雪梨

    1、所需食材准备就绪。2、雪梨去皮切块。3、取出山楂核。4、山楂放入高压锅中,加适量的水和梨块,水的量不要太多哦。5、放入冰糖,可先放一块,试试甜度。6、大火煮沸转小火慢炖,不用盖盖子哦。7、美美的果胶出来后关火晾凉,放入密封盒尽快食用。8、家常糖水,请您品鉴。...

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  • 秋梨盅

    秋梨盅

    1、食材:秋梨、银耳、枸杞、冰糖。枸杞挑选,闻起来有淡淡的清香,手工干燥,不是粘,光泽自然。2、银耳用冷水浸泡,泡发好的银耳用手撕成小块。银耳的挑选,自然有光泽,颜色深且发黄发黑的银耳不能用。3、秋梨清洗干净,离秋梨蒂五分之一处切开,用不锈钢勺子,把秋梨的核去掉,秋梨肉也挖出来。关于秋梨的挑选,外皮光滑,无发黑发黄,秋梨蒂要青绿色,如果秋梨蒂干了,说明秋梨放了很久,容易坏。4、枸杞洗净沥干水、银耳沥干水、冰糖等所有食材准备好,分别放入秋梨盅,然后把秋梨肉加入。...

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  • 荷兰豆木耳炒鸡蛋

    荷兰豆木耳炒鸡蛋

    1、木耳1把,提前两小时先泡发好,摘洗干净,撕成小朵。2、荷兰豆1把,清洗干净,再把两头都摘掉。3、三个鸡蛋打入碗中,加入少量的盐一起打散成蛋液。胡萝卜洗干净后切成薄片。大蒜也去皮切一切。4、热锅凉油,油热后,倒入蛋液,迅速划散,炒略凝固就可以先盛出装碗备用。5、鸡蛋出锅后,锅内加入胡萝卜,花椒、大蒜一起翻炒出胡萝卜色。6、接着放入处理好的荷兰豆,快速翻炒均匀,至荷兰豆变色,加入木耳一起炒均匀。7、最后放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐,一起拌均匀就可以了。...

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  • 山药排骨汤

    山药排骨汤

    1、排骨用清水浸泡出血水。2、锅中放水,加入排骨,放几片姜和料酒,煮开到血沫浮起。取出冲净。3、放入电压力锅中,加入花椒和葱姜,加适量水。选择煮肉键,煮熟自然泄压。4、准备玉米和胡萝卜。5、山药切大块放入水中浸泡,防止变色。6、煮好的排骨重新放入锅中,加入所有食材,加盐调味,煮熟即可。...

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  • 笋片炒木耳

    笋片炒木耳

    1、所需食材准备就绪。2、葱姜蒜改刀,木耳提前浸泡汆烫备用。3、锅中入油烧热,放入葱姜蒜炒香,倒入笋片翻炒。4、加入木耳翻炒。5、出锅加盐调味即可。6、家常小菜,请您品鉴。...

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  • 菠菜肉丝

    菠菜肉丝

    1、菠菜买回来后择去老叶,清洗干净。2、取一锅,加适量水,煮开后放入洗净的菠菜焯下水。3、捞出后过凉水,然后挤干水分,切成小段。4、精肉洗净,切细丝,加适量料酒,盐和淀粉捏匀后腌一下。5、锅中倒入适量油,放入腌好的肉丝煸炒至肉变色。6、放入切成小段的菠菜,快速翻拌均匀。7、拌匀后再加少许盐调味后即可出锅了。8、营养丰富,味道鲜美的菠菜肉丝。...

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  • 胡萝卜炖排骨

    胡萝卜炖排骨

    1、准备食材。2、排骨冷水下锅焯掉血水。3、焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。4、排骨放砂锅中,加足量的水,生姜洗净拍裂放砂锅中,草果洗净拍裂放砂锅中,大火煮开。5、改小火炖煮,我的砂锅有点小,我加了多多的水,刚开始水多的时候用筷子架起砂锅盖,水就不会扑出来。6、胡萝卜刮去一层皮,洗净,切滚刀块。7、排骨炖一个多的时候放入排骨继续炖半个小时。8、胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅。...

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  • 黄瓜猕猴桃汁

    黄瓜猕猴桃汁

    1、准备食材。2、猕猴桃去皮切成小块。3、黄瓜切成小段备用。4、将切好的食材放在原汁机投料口处。5、接通电源,打开开关,只需不到一分钟时间榨汁完成。6、打开出汁口,提前准备好果汁杯。7、另一杯接出榨出的果渣。8、美美的享用吧!...

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  • 蔬菜骨头汤

    蔬菜骨头汤

    最近碰到个朋友在找工作,投什么公司怎样选择一头雾水,跟他聊天的时候我也想起了我找工作的时候。特别是当时实在不知道三分钟面试该怎么办,就花时间分析了一下。我先把我当时...

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  • 凉拌菠菜

    凉拌菠菜

    1、菠菜去蒂洗干净。2、锅里加入适量清水一小勺的盐大火烧开,放入菠菜焯水至断生。3、捞出控水放入碗中。4、放上两勺酱油一小勺的鸡精。5、再放上蒜末和小米辣。6、锅里烧热油。...

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  • 黑木耳炒山药

    黑木耳炒山药

    1、山药去皮洗净切片,放入水中防氧化。2、青红椒切小块备用。3、黑木耳提前泡发好。4.、起油锅,放入山药片和黑木耳翻炒片刻。...

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  • 肉饼蒸鸡蛋

    肉饼蒸鸡蛋

    1、准备的原料。2、夹心肉剁碎,加葱花,姜沫,蚝油,胡椒粉,生抽,盐。3、一个方向搅拌上劲。4、铺在碗底,用勺压紧。5、鸡蛋加少许的盐,蛋液一半的清水搅打均匀。6、再用漏勺过滤蛋液,加入肉酱碗中。7、盖上保鲜膜,水烧开大火蒸十分钟。8、最后撒点葱花,淋上麻油就可以。...

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  • 鲜奶南瓜羹

    鲜奶南瓜羹

    1、南瓜切块。2、蒸南瓜,15分钟就差不多了。3、蒸好的南瓜能用筷子轻松扎透。4、挖南瓜肉,放入搅拌机。5、加牛奶,糖。6、搅拌。7、搅拌成均匀细腻的南瓜糊即可。...

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  • 绣球秋葵

    绣球秋葵

    1、锅中加入植物油,加入葱姜爆香。2、放入土豆块翻炒均匀。3、加入清水、牛肉高汤、海鲜酱油、食盐,烧至土豆熟烂。高汤是好味道的关键。水量没过土豆再多些,留一点汤汁浇汁用。4、烧土豆时处理秋葵。...

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  • 糖醋红萝卜

    糖醋红萝卜

    1.萝卜,香菜清洗干净。2.萝卜切片,香菜切段。3.米醋.白糖.酱油.盐调成一个料汁。4.料汁搅拌均匀,到入萝卜里面。5.拌匀就做好了。6.酸甜爽口。7.美味。...

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